牛肉皮蛋粥怎么做好吃(牛肉皮蛋粥怎么做好吃视频)

牛肉皮蛋粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉米粥 ­ 原料：大米2杯，皮蛋2个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐1茶匙，酱油、淀粉各少许 ­做法： ­1．大米洗净，加水8杯煮成粥，皮蛋去壳、切丁，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。 ­2．加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用牛肉蛋花粥 ­原料：牛肉40克、切丁，米饭--1/4碗，菠菜少许，切碎，胡萝卜少许、切丁，鸡蛋一个、打散，盐--若干 ­做法：（1） 将牛肉丁先煸炒一下，盛出备用。 ­（2） 将胡萝卜丁煸炒一下，盛出备用。 ­（3） 将米饭放入锅中煮沸后，加入煸炒过的牛肉丁、胡萝卜丁、菠菜再煮匀。（4） 淋上打散的鸡蛋液，加盐调味，即可食用。

牛肉皮蛋粥怎么做好吃视频

皮蛋可以和牛肉一同吃，以“牛肉皮蛋粥”为例。做法如下：主料：皮蛋2个，牛肉50g辅料：大米适量，小葱适量，香油适量，盐适量，淀粉适量步骤：

1.牛肉切小丁。

2.皮蛋切小块。

3.小葱切粒。

4.大米提前浸泡。

5.放入香油、盐、淀粉，搅拌均匀。

6.料理煲内倒入足量的清水。放入大米。

7.放入皮蛋。

8.倒入牛肉丁。

9.开启料理煲，工作。

10.加入盐、放入小葱，香油。

11.搅拌均匀，即可。

皮蛋牛肉粥的做法大全窍门

当然可以。萊垍頭條

不过那就不能叫皮蛋瘦肉粥了，而应该叫皮蛋火腿粥。萊垍頭條

牛肉皮蛋粥的做法窍门

做法1. 先烧白粥至熟 2. 在白粥里倒入食用油 3. 皮蛋切碎 4. 牛肉切丁 5. 香菇切丁 6. 一起下锅

皮蛋牛肉粥的做法家常

.皮蛋，牛肉，裙带菜准备就绪。

2.糯米和大米洗净，1:1的比例哦。

3.牛肉剁成肉泥。

4.牛肉中加盐，油，五香粉，酱油，料酒一个方向搅拌均匀，葱切碎备用。

5.锅中入水放入糯米。

6.依次放入大米。

7.中火煮沸，加几滴油以免溢锅。

8.盖上盖子小火慢煮二十五分钟左右。

9.米八成熟放入裙带菜继续煮。

10.将牛肉放入粥中抖散。

11.皮蛋切块放入粥中煮沸。

12.加一点盐调味。

13.再加一点胡椒粉搅拌均匀。

14.出锅撒入葱花即可享用

牛肉皮蛋粥怎么做好吃又营养

备料：白胡椒粉3克、牛肉50克、生姜3片、芹菜1根、玉米淀粉1勺、芝麻油1勺、鸡精半勺、黑胡椒粉2克、盐1勺、大米适量。

做法：1、把大米淘洗干净，放入锅中。姜切碎，牛肉洗净切成末，放在碗中，加入盐、黑胡椒粉和姜末搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，腌制备用。芹菜洗净切成末备用。

2、大米中加入清水大火煮开，转中火煮30分钟，至汤汁浓稠，加入腌制好的牛肉末大火煮开，加入胡椒粉、芝麻油、食盐和鸡精搅拌均匀，在撒入芹菜末关火搅拌均匀，出锅装入碗中即可食用。

皮蛋牛肉可以做粥吗

第一步：煲粥底。不管熬什么粥，粥底是最重要的，否则一切都是白费。大米要加入一些色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上，这样处理过后，煮粥会更加容易开花，也会更加滑顺，香味更浓，根据所用炊具的不同，水和米的比例也有不同，用普通的锅来熬水要多一些，大约是15:1的比例，用电饭煲熬粥水可以减少一半，用7:1的比例即可。总之，需要把米粒熬到看不到完整的，粥底绵软黏稠为佳。

松花蛋入锅煮上5分钟

牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用

将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。

最后将腌制好的牛肉倒入锅中，用汤勺不断的搅拌，可以让牛肉熟得更快一些。

大火煲开后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了

皮蛋粥的肉怎么做好吃

准备食材：皮蛋、瘦肉、大米、生姜、小葱、料酒

1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花

2、准备好的瘦肉，洗干净，切成肉丁

3、切好的肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制

4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）

5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开

6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干）

7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）

8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！味道是真的很不错~

牛肉皮蛋粥怎么做好吃窍门

原材料：稻米、松花蛋、牛羊肉、小香葱、盐、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒粉

1、稻米添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间或是立即熬煮。

2、牛羊肉切小傅，添加生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油，腌制。

3、松花蛋切小傅。

4、大葱切小傅。

具体方法：

1、稻米中添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间，还可以立即熬煮。

2、小米粥熬料浓稠，小米粒无整颗情况。

3、小米粥熬及时，放进松花蛋，熬15分钟上下。

4、放进腌制好的牛羊肉丁，搅拌均匀，烧一开。

5、锅电源开关火，倒进盐、黑胡椒粉、芝麻油。

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